Weineinkauf


VINOTHEK

  

 

 

Unsere Vinothek, Mainzer Str. 1, 55578 Wolfsheim ist ab dem  06.03.2021 wieder regelmäßig am Samstag von 13:00 bis 17:00 Uhr für Sie geöffnet.

Außerhalb dieser Zeit ist Weinabholung nach vorheriger telefonischer Absprache möglich.

 

 

   

 

 


Außerdem

Weineinkauf im Weingut Kathrinenhof, Fam. Reichert,

Hahnheimer Str. 11, 55578 Wolfsheim weiterhin möglich.

 

Am Besten vorheriger Anruf, dann wissen Sie sicher, es ist jemand für Sie da. Tel. 06701/1423

 

 


  Paketversand jederzeit möglich

 Gerne senden wir Ihnen oder Ihren Freunden und Bekannten unsere Weine (bis 24 Flaschen) im 3-er, 6-er oder 12-er Postpaket zu.

Speditionsversand

Wenn es mehr als 24 Flaschen sind, versenden wir die Weine, nach Rücksprache, per Spedition.

  




Weinauslieferungen


 

 

Am Wochenende 20.03. und 21.03.2021 werden wir Unsere Kunden und Weinfreunde in Hannover, Wendeburg, Stadthagen, Buseck, Extertal, Ronnenberg, Seggebruch, Mellendorf, und Umgebung beliefern.

Weitere Termine folgen, nach Ostern.


Sie brauchen eine Geschenkidee ?

Sie kochen gerne mit und zum Wein ?       

Sie machen sich eine kleine Freude für sich selbst ?

Sie haben Spaß am Kochen und Genießen ?

 

Das Kochbuch der Generation Riesling

von  A Schreck, C.M. Stammen,

So kochen junge Winzer

fragen sie uns, wir haben es vorrätig

24,90 Euro

 

Es gibt darin auch ein Rezept von Christian Reichert  "Würzburger Lehrlingsessen",  dazu die Weinempfehlung

Edition -C- 102 Grauer Burgunder Spätlese trocken


Unser Auslieferfahrzeug
Unser Auslieferfahrzeug

Weinfeste

 

Absagen für 2020  

 

5. Ratinger Weinmesse , Hotel Krummenweg, Am Krummenweg 1, 40885 Ratingen, im Ballsaal am Samstag 14.3.2020 abgesagt, wegen der Corona Krise 

Mainzer Weintage (wären die 9ten Mainzer Weintage gewesen !)  im Mai 2020, fallen leider im Jahr 2020  aus.

Mainzer Johannisnacht von Freitag 19.6. bis Montag 22.6.2020  fällt wegen Corona-Krise 2020 aus

Mainzer Weinmarkt im Volkspark für 2020 fällt wegen Corona Krise aus

 Das 29te Weinfest Pinneberg, im Juli 2020 ist  für 2020  wegen der Corona Krise abgesagt.  

Wermsdorf Horstseefischen 2020 entfällt

 

Was wird im Jahr 2021 aus den Festen ? Das weiß noch niemand während der noch aktuellen Corona Krise.

Falls im Jahr 2021 überhaupt Feste stattfinden dürfen, würden wir es hier für sie aufzeigen.

 

 


Weinbergswanderung


Ein Mal im Jahr, meist im September,  haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch unsere grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Nach der Wanderung treffen wir uns zum Tagesausklang im Weingut. Nur mit Voranmeldung. Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung.

Ob im September 2021 eine Veranstaltung überhaupt möglich ist, wissen wir derzeit noch nicht (Januar 2021)


Rezept


Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.

Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß',in Pudding und an Schinken 

 

 Kassler überbacken

 

700 g rohes Kassler ohne Knochen

2 Gläser trockener Weißwein

1 rote und 1 grüne Paprikaschote

1 Zwiebel

1 Stange Lauch

200 gr Champignons

1 Eßl Butter

2 Eßl Mehl

½ Tasse Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Majoran und Basilikum

100 gr geriebener Emmentaler Käse

heiß servieren, dazu Reis oder Weißbrot und trockener Weißwein oder Weißherbst

Zubereitung

Das Fleisch in Weißwein dünsten (nicht kochen lassen). Danach soll es im Wein abkühlen. Ein dünnes Stück Fleisch

braucht ca 20 Minuten, ein dickes ca 40. Minuten bis es gar ist.

Die Paprikaschoten entkernen, in Streifen schneiden und zusammen mit gehackter Zwiebel, den Lauchringen und den

Champignons in Butter anbraten. Mit Mehl abstäuben. Tomatenpüree und den Wein, in dem das Fleisch gedünstet wurde,

zugeben. 10 Minuten unter ständigem Rühren kochen und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Das Fleisch in

Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form legen. Die Gemüsemischung darüber verteilen und alles mit geriebenem

Käse bestreuen.

Bei 250° im Backofen goldbraun überbacken.

 

 

  Guten Appetit wünscht   Ihre Winzerfamilie Reichert