Weineinkauf


VINOTHEK

Unsere Vinothek, Weingut Kathrinenhof, Mainzer Str. 1, 55578 Wolfsheim ist regelmäßig am

Samstag von 13:00 bis 17:00 Uhr

für Sie geöffnet. Während dieser Zeit können sie gerne unsere Weine probieren und Ihre Weinvorräte auffüllen. Auch außerhalb dieser Zeit ist Wein probieren und kaufen nach vorheriger telefonischer Absprache möglich. Rufen Sie uns an, Tel. 06701/1423, wir besprechen gerne einen Termin mit Ihnen.  

und 

Weineinkauf im Weingut Kathrinenhof, Fam. Reichert, Hahnheimer Str. 11, 55578 Wolfsheim weiterhin möglich.  Montag bis Freitag 8.30 bis 13 Uhr, aber am Besten vorheriger Anruf, dann wissen Sie sicher, es ist jemand für Sie da. Manchmal sind wir auch Vormittags im Weinberg oder.....Unsere Telefon Nr. 06701/1423

  

 


Vinothek

Für Weinprobe und Weineinkauf jeden Samstag von 13 bis 17 Uhr geöffnet.

Individuelle Weinprobe und Wunschtermin können Sie gerne mit uns vereinbaren. Tel. 06701/1423 Wir freuen uns über Ihre Anfrage.


Unser Auslieferfahrzeug
Unser Auslieferfahrzeug

Weinauslieferungen

 

Am Wochenende, 12.7. bis 14.7.2024 ist unsere Weinauslieferung in Hannover, Wendeburg, Hamburg, Pinneberg und Umgebung.

 

Im Rahmen der Weinauslieferungen und beim Weineinkauf nehmen wir gerne weiterhin unser Leergut, die Weinflaschen, die Ariseccoflaschen und die Traubensaftflaschen zurück. Es wird sortiert, gespült und wieder verwendet. Bitte stellen Sie unser Leergut am Liefertag für uns parat oder bringen sie das Leergut beim Weineinkauf mit zu uns. Danke. Außerdem werden auch unsere 6-er Kartons, soweit möglich, wiederverwendet. 

 


Versand

 Paketversand jederzeit möglich. Gerne senden wir Ihnen oder Ihren Freunden und Bekannten unsere Weine (bis 24 Flaschen) im 3-er, 6-er oder 12-er DHL-Postpaket zu. Speditionsversand Wenn es mehr als 24 Flaschen sind, versenden wir die Weine, nach Rücksprache mit Ihnen, per Spedition.   


Weinfeste


Weinfest Pinneberg

von Donnerstag,  04.07.2024 ab 18 Uhr bis Sonntag, 07.07.2024, 18 Uhr.

Öffnungszeiten sind

Donnerstag, 04.07.2024 von 18 bis 23 Uhr

Freitag, 05.07.3034 von 16 bis 24 Uhr

Samstag, 06.07.2024 von 13 bis 24 Uhr

Sonntag, 07.07.2024 von 12 bis 18 Uhr

sie finden unseren Weinstand auf dem Drosteiplatz

 

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Mainzer Weinmarkt 29.08.2024 bis 01.09.2024 und 05.09. bis 08.09.2024

Mainz Stadtpark/Volkspark

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Horstseefischen Wermsdorf 11.10. bis 13.10.2024

auf dem Gelände vom Seegasthof Horstsee

 


Weinbergswanderung

Ein Mal im Jahr, an einem Wochenende im September (für 2024 ist der 14.09.2024 geplant)  haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch unsere grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Nach der Wanderung treffen wir uns zum Tagesausklang im Weingut.

( Mit Voranmeldung, bis spätestens 1.8.2024, bei Interesse gerne Anruf 06701/1423) 

 


Geschenkideen

 Immer eine gute Geschenkidee, etwas das man zu Hause vorrätig haben kann, sind unsere verschiedenen  0,5 ltr. Flaschen

Optima Beerenauslese Wein Nr. L-24 oder Huxelrebe Beerenauslese, Wein Nr. 110 oder Riesling Auslese , Wein Nr. L-54H 

Verschiedene Winzersekte, Arisecco, Scheurebe Piccolo, Traubensaft, Spirituosen und Liköre. 

1-er, 2-er und 3-er Geschenkkartons für Wein oder Sekt haben wir für Sie vorrätig, sprechen Sie uns an. 

Außerdem bieten wir Geschenkgutscheine an. Betrag nach Absprache. 

Wenig Exemplare vom Das Kochbuch der Generation Riesling von  A Schreck, C.M. Stammen, So kochen junge Winzer

Es gibt darin auch ein Rezept von Christian Reichert  und  dazu die Weinempfehlung Edition -C- 102 Grauer Burgunder Spätlese trocken

 


Rezept

Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.

Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß', in Pudding und an Schinken 

  

Vanillcreme mit Erdbeeren

 

Zutaten für 8 Personen:

Mark von 2 Vanilleschoten

1 ltr. Sahne ( oder halb Sahne, halb Milch)

100 g Zucker

8 Blatt eingeweichte Gelatine

500 g Erdbeeren

8 Eßl. Beerenauslese (110 oder L-24)

 

Zubereitung: Das Mark der Vanilleschoten mit Sahne und Zucker bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die eingeweichte Gelatine in der heißen Masse auflösen und in acht mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen gießen, anschließend über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Anderntags die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und halbkreisförmig auf Teller legen. Die Erdbeeren mit der Beerenauslese beträufeln. Die Creme mit dem Messer am Rand lösen, kurz in heißes Wasser tauchen und neben die Erdbeeren stürzen. Mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

 

   Gutes Gelingen und Guten Appetit wünscht   Ihre Winzerfamilie Reichert