Weineinkauf
VINOTHEK
Unsere Vinothek, Weingut Kathrinenhof, Mainzer Str. 1, 55578 Wolfsheim ist regelmäßig am
Samstag von 13:00 bis 17:00 Uhr für Sie geöffnet. Während dieser Zeit können sie gerne unsere Weine probieren und Ihre Weinvorräte auffüllen.
Auch außerhalb dieser Zeit ist Wein probieren und kaufen nach vorheriger telefonischer Absprache möglich. Rufen Sie uns an, Tel. 06701/1423, wir besprechen gerne einen Termin mit Ihnen.
und
Weineinkauf im Weingut Kathrinenhof, Fam. Reichert, Hahnheimer Str. 11, 55578 Wolfsheim weiterhin möglich.
Am Besten vorheriger Anruf, dann wissen Sie sicher, es ist jemand für Sie da. Tel. 06701/1423
Veranstaltungen in und um Wolfsheim,
Wanderung des WCV Wolfsheimer Carnevalvereins am Dienstag 03.10.2023., Start 10 bis 12 Uhr am Kulturhof, Kreuznacher Straße, Wolfsheim, sie finden uns und unsere Wein während der Wanderung ab 11 Uhr bis ca 16 Uhr in der Schutzhütte "Am Gigser".
Weinauslieferungen
Nach dem Horstseefischen ist eine Auslieferungstour mit dem eigenen Fahrzeug geplant am letzten Oktober Wochenende für Dresden, Wermsdorf, Mutzschen und Umgebung.
Im Rahmen der Weinauslieferungen und beim Weineinkauf nehmen wir gerne weiterhin unser Leergut, die Weinflaschen und die Traubensaftflaschen zurück. Es wird sortiert, gespült und wieder verwendet. Bitte stellen Sie unser Leergut am Liefertag für uns parat oder bringen sie das Leergut beim Weineinkauf mit zu uns. Danke. Außerdem werden auch unsere 6-er Kartons, soweit möglich, wiederverwendet.
Versand
Paketversand jederzeit möglich. Gerne senden wir Ihnen oder Ihren Freunden und Bekannten unsere Weine (bis 24 Flaschen) im 3-er, 6-er oder 12-er DHL-Postpaket zu. Speditionsversand Wenn es mehr als 24 Flaschen sind, versenden wir die Weine, nach Rücksprache mit Ihnen, per Spedition.
Vinothek
Für Weinprobe und Weineinkauf jeden Samstag von 13 bis 17 Uhr geöffnet. Individuelle Weinprobe und Wunschtermin bitte mit uns vereinbaren. Tel. 06701/1423
Weinfeste
Horstseefischen Wermsdorf , Seegasthof Horstsee, 13.10 bis 15.10.2023
Öffnungszeiten Weinstand
Freitag 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sonntag 9:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Abholung der Vorbestellungen nach Absprache während des Festes möglich.
----------------------------------------------------------------------------
Nach dem Horstseefischen ist eine Auslieferungstour mit dem eigenen Fahrzeug geplant am letzten Oktober Wochenende 2023 für Leipzig, Dresden, Wermsdorf, Mutzschen und Umgebung
------------------------------------------
Vorschau auf 2024
Mainzer WeinUfer Fest am Rhein , 09.05. bis 12.05.2024
Mainzer Johannisnacht 21.06. bis 24.06.2024
Weinfest Pinneberg 04.07. bis 07.07.2024
Mainzer Weinmarkt 29.08.2024 bis 01.09.2024 und 05.09. bis 08.09.2024
Weinbergswanderung
Ein Mal im Jahr, an einem Wochenende im September haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch unsere grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Nach der Wanderung treffen wir uns zum Tagesausklang im Weingut.
( Mit Voranmeldung, bitte rufen sie uns an bei Interesse 06701/1423)
Geschenkideen
Immer eine gute Geschenkidee, etwas das man zu Hause vorrätig haben kann, sind unsere verschiedenen 0,5 ltr. Flaschen
Optima Beerenauslese Wein Nr. L-24 oder Huxelrebe Beerenauslese, Wein Nr. 110 oder Riesling Auslese , Wein Nr. L-54H
Verschiedene Winzersekte, Arisecco, Scheurebe Piccolo, Traubensaft, Spirituosen und Liköre.
1-er, 2-er und 3-er Geschenkkartons für Wein oder Sekt haben wir für Sie vorrätig, sprechen Sie uns an.
Außerdem bieten wir Geschenkgutscheine an. Betrag nach Absprache.
Wenig Exemplare vom Das Kochbuch der Generation Riesling von A Schreck, C.M. Stammen, So kochen junge Winzer
Es gibt darin auch ein Rezept von Christian Reichert und dazu die Weinempfehlung Edition -C- 102 Grauer Burgunder Spätlese trocken
Rezept
Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.
Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß', in Pudding und an Schinken
Vanillcreme mit Erdbeeren
Zutaten für 8 Personen:
Mark von 2 Vanilleschoten
1 ltr. Sahne ( oder halb Sahne, halb Milch)
100 g Zucker
8 Blatt eingeweichte Gelatine
500 g Erdbeeren
8 Eßl. Beerenauslese (L-24 oder 110)
Zubereitung: Das Mark der Vanilleschoten mit Sahne und Zucker bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die eingeweichte Gelatine in der heißen Masse auflösen und in acht mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen gießen, anschließend über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Anderntags die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und halbkreisförmig auf Teller legen. Die Erdbeeren mit der Beerenauslese beträufeln. Die Creme mit dem Messer am Rand lösen, kurz in heißes Wasser tauchen und neben die Erdbeeren stürzen. Mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.
Gutes Gelingen und Guten Appetit wünscht Ihre Winzerfamilie Reichert