Weineinkauf
VINOTHEK
Unsere Vinothek, Weingut Kathrinenhof, Mainzer Str. 1, 55578 Wolfsheim ist regelmäßig am
Samstag von 13:00 bis 17:00 Uhr
für Sie geöffnet. Während dieser Zeit können sie gerne unsere Weine probieren und Ihre Weinvorräte auffüllen. Auch außerhalb dieser Zeit ist Wein probieren und kaufen nach vorheriger telefonischer Absprache möglich. Rufen Sie uns an, Tel. 06701/1423, wir besprechen gerne einen Termin mit Ihnen.
und
Weineinkauf im Weingut Kathrinenhof, Fam. Reichert, Hahnheimer Str. 11, 55578 Wolfsheim weiterhin möglich. Montag bis Freitag 8.30 bis 13 Uhr, aber am Besten vorheriger Anruf, dann wissen Sie sicher, es ist jemand für Sie da. Manchmal sind wir auch Vormittags im Weinberg oder.....Unsere Telefon Nr. 06701/1423
Vinothek
Für Weinprobe und Weineinkauf jeden Samstag von 13 bis 17 Uhr geöffnet.
Individuelle Weinprobe und Wunschtermin können Sie gerne mit uns vereinbaren. Tel. 06701/1423 Wir freuen uns über Ihre Anfrage.
Weinauslieferungen
Am Wochenende 12.7. bis 14.7.2024 war unsere Weinauslieferung in Hannover, Wendeburg, Hamburg, Pinneberg und Umgebung.
Im Rahmen der Weinauslieferungen und beim Weineinkauf nehmen wir gerne weiterhin unser Leergut, die Weinflaschen, die Ariseccoflaschen und die Traubensaftflaschen zurück. Es wird sortiert, gespült und wieder verwendet. Bitte stellen Sie unser Leergut am Liefertag für uns parat oder bringen sie das Leergut beim Weineinkauf mit zu uns. Danke. Außerdem werden auch unsere 6-er Kartons, soweit möglich, wiederverwendet.
Versand
Paketversand jederzeit möglich. Gerne senden wir Ihnen oder Ihren Freunden und Bekannten unsere Weine (bis 24 Flaschen) im 3-er, 6-er oder 12-er DHL-Postpaket zu. Speditionsversand Wenn es mehr als 24 Flaschen sind, versenden wir die Weine, nach Rücksprache mit Ihnen, per Spedition.
Weinfeste
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Mainzer Weinmarkt
Donnerstag, 29.08.2024 bis Sonntag, 01.09.2024
und Donnerstag, 05.09.2024 bis Sonntag, 08.09.2024
Mainz Stadtpark/Volkspark
Öffnungszeiten :
- Donnerstag 18:00 - 23:00 Uhr
- Freitag 17:00 - 01:00 Uhr
- Samstag 15:00 - 01:00 Uhr
- Sonntag 13:00 - 23:00 Uhr
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Horstseefischen Wermsdorf 11.10. bis 13.10.2024
auf dem Gelände vom Seegasthof Horstsee
Weinbergswanderung
Ein Mal im Jahr, an einem Wochenende im September (für 2024 ist der 14.09.2024 geplant) haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch unsere grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Nach der Wanderung treffen wir uns zum Tagesausklang im Weingut.
( Mit Voranmeldung, bis spätestens 1.8.2024, bei Interesse gerne Anruf 06701/1423)
Geschenkideen
Immer eine gute Geschenkidee, etwas das man zu Hause vorrätig haben kann, sind unsere verschiedenen 0,5 ltr. Flaschen
Optima Beerenauslese Wein Nr. L-24 oder Huxelrebe Beerenauslese, Wein Nr. 110 oder Riesling Auslese , Wein Nr. L-54H
Verschiedene Winzersekte, Arisecco, Scheurebe Piccolo, Traubensaft, Spirituosen und Liköre.
1-er, 2-er und 3-er Geschenkkartons für Wein oder Sekt haben wir für Sie vorrätig, sprechen Sie uns an.
Außerdem bieten wir Geschenkgutscheine an. Betrag nach Absprache.
Wenig Exemplare vom Das Kochbuch der Generation Riesling von A Schreck, C.M. Stammen, So kochen junge Winzer
Es gibt darin auch ein Rezept von Christian Reichert und dazu die Weinempfehlung Edition -C- 102 Grauer Burgunder Spätlese trocken
Rezept
Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.
Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß', in Pudding und an Schinken
Vanillcreme mit Erdbeeren
Zutaten für 8 Personen:
Mark von 2 Vanilleschoten
1 ltr. Sahne ( oder halb Sahne, halb Milch)
100 g Zucker
8 Blatt eingeweichte Gelatine
500 g Erdbeeren
8 Eßl. Beerenauslese (110 oder L-24)
Zubereitung: Das Mark der Vanilleschoten mit Sahne und Zucker bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die eingeweichte Gelatine in der heißen Masse auflösen und in acht mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen gießen, anschließend über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Anderntags die Erdbeeren waschen, entstielen, in Scheiben schneiden und halbkreisförmig auf Teller legen. Die Erdbeeren mit der Beerenauslese beträufeln. Die Creme mit dem Messer am Rand lösen, kurz in heißes Wasser tauchen und neben die Erdbeeren stürzen. Mit Zitronenmelisse oder Minze garnieren.
Gutes Gelingen und Guten Appetit wünscht Ihre Winzerfamilie Reichert