Besucher und Weinfreunde sind uns im Weingut, 55578 Wolfsheim, Hahnheimer Str. 11, jederzeit willkommen. Wir haben keine festen Öffnungszeiten, bitte melden sie sich, wenn sie uns besuchen wollen unter 06701/1423.

Frühjahrsweinauslieferungen 2018

Wir waren : am Wochenende 24.3./25.3.2018 in Hannover, Stadthagen, Laubach,  Gießen,  Wendeburg, Ronnenberg, Salzgitter, Extertal und Umgebung

und nach Ostern waren wir am Samstag,  07.04.2018 in Essen, Ratingen, Remscheid, Troisdorf, Rheinbach und am Samstag 14.4.2018 in Koblenz, Bad Ems, Andernach, Kell, Schüller, Daubach, Niederelbert, Oberelbert, Koblenz und im Hunsrück. 

Nächste Auslieferungstour ist dann

am Mittwoch, 09. Mai 2018, an diesem Tag beliefern wir unsere Weinfreunde rund um Hamburg und Pinneberg.

Versand jederzeit möglich, rufen sie uns an. Informationen zu unseren regelmäßigen Weinauslieferungstouren finden sie unter der Rubrik Shop, oder kommen Sie direkt nach Wolfsheim und besuchen sie uns im Weingut,  Hahnheimer Str. 11. Bitte kurz anrufen, damit jemand zu Hause ist Telefon 06701/1423.

 Termine 2018

7te Mainzer Weintage am Mainzer Rheinufer  Freitag 27.4.2018 bis Dienstag 01.05.2018

http://www.mainzer-weintage.de/

Öffnungszeiten:

Freitag, 27.4.18  von 16.00-01.00 Uhr

Samstag, 28.4.18  von 14.00-01.00

Sonntag 29.4.18  von 12.00-24.00 Uhr

Montag 30.4.18 von 16.00-01.00 Uhr

und Dienstag 1.5.18 von 12.00-24.00 Uhr 

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Mainzer Johannisnacht 22.6.2018 bis 25.6.2018

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27.Pinneberger Weinfest 28.6.2018 bis 01.07.2018

Donnerstag 28.6.2018 von 18.00 - 23.00 Uhr

Freitag 29.6.2018 von 18.00 - 24.00 Uhr

Samstag 30.6.2018 von 14.00-24.00 Uhr

Sonntag 01.07.2018 von 12.00 -18.00 Uhr 

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Weinsommer Dresden 12.07.2018 bis 15.07.2018

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Mainzer Weinmarkt Im Volkspark/Stadtpark

Donnerstag 23.8.2018 bis Sonntag 26.08.2018

und Donnerstag  30.08.2018 bis Sonntag 02.09.2018

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Horstseefischen Wermsdorf, Seegasthof Fam. Schulz  Horstsee 12.10.2018 bis 14.10.2018

Ein Mal im Jahr,  meist am dritten Wochenende im September , haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch die grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Am Nachmittag besteht die Möglichkeit die Winzersektkellerei Sprendlingen zu besichtigen und eine Sektprobe zu genießen. Nach der Wanderung treffen wir uns zum Tagesausklang im Weingut. .

Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.

Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß',in Pudding und an Schinken 

Sauergulasch „Winzer Art“   (4-6 Personen)

 750 gr Rindfleisch                 würfeln (auch mit Wild gut möglich)

 250 ml. Trockener Rotwein (R-2 oder C-46 oder...)

125 ml. Rotweinessig

 250 ml Wasser

 1 Zwiebel gewürfelt

 ½ Lorbeerblatt, 

2 Pfefferkörner, 2 Nelken      alles aufkochen, und kalt über das Fleisch gießen. 1-2 Tage 

ziehen lassen 

Danach die Beize abgießen, das Fleisch auf einem Sieb gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier nochmals abtrocknen.

1 Zwiebel gewürfelt 

1 Knoblauchzehe gehackt und das Fleisch in Öl nacheinander anbraten. 

Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin und Thymian würzen und

mit 250 ml Rinderbrühe und 

125 ml. trockenem Rotwein ablöschen und 45 Min schmoren lassen

mit Mehl binden, und mit Knoblauch Creme - fraiche verfeinern.

  Guten Appetit wünscht   Ihre Winzerfamilie Reichert