Weineinkauf
VINOTHEK
Unsere Vinothek, Weingut Kathrinenhof, Mainzer Str. 1, 55578 Wolfsheim ist regelmäßig am
Samstag von 13:00 bis 17:00 Uhr
für Sie geöffnet. Während dieser Zeit können sie gerne unsere Weine probieren und Ihre Weinvorräte auffüllen. Auch außerhalb dieser Zeit ist Wein probieren und kaufen nach vorheriger telefonischer Absprache möglich. Rufen Sie uns an, Tel. 06701/1423, wir besprechen gerne einen Termin mit Ihnen.
und
Weineinkauf im Weingut Kathrinenhof, Fam. Reichert, Hahnheimer Str. 11, 55578 Wolfsheim weiterhin möglich. Am Besten vorheriger Anruf, dann wissen Sie sicher, es ist jemand für Sie da. Unsere Telefon Nr. 06701/1423.
Vinothek
Für Weinprobe und Weineinkauf jeden Samstag von 13 bis 17 Uhr geöffnet.
Individuelle Weinprobe und Wunschtermin können Sie gerne mit uns vereinbaren. Tel. 06701/1423 Wir freuen uns über Ihre Anfrage.
Weinauslieferungen
Die nächsten Lieferungen sind Ende September/Anfang Oktober Richtung Hannover, Wendeburg , Stadthagen und Buseck, dann im Oktober nach Wermsdorf und Umgebung.
Im Rahmen der Weinauslieferungen und beim Weineinkauf nehmen wir gerne weiterhin unser Leergut, die Weinflaschen, die Ariseccoflaschen und die Traubensaftflaschen zurück. Es wird sortiert, gespült und wieder verwendet. Bitte stellen Sie unser Leergut am Liefertag für uns parat oder bringen sie das Leergut beim Weineinkauf mit zu uns. Danke. Außerdem werden auch unsere 6-er Kartons, soweit möglich, wiederverwendet.
Versand
Paketversand jederzeit möglich. Gerne senden wir Ihnen oder Ihren Freunden und Bekannten unsere Weine (bis 24 Flaschen) im 3-er, 6-er oder 12-er DHL-Postpaket zu. Speditionsversand Wenn es mehr als 24 Flaschen sind, versenden wir die Weine, nach Rücksprache mit Ihnen, per Spedition.
Weinfeste
Mainzer Weinmarkt
28. August 2025 bis 31. August 2025
und
04. September bis 07. September 2025
im Volkspark/Stadtpark Mainz unter alten Bäumen, Stand 74-09
Öffnungszeiten
Donnerstags: 18:00 - 23:00 Uhr
Freitags: 17:00 - 01:00 Uhr
Samstags: 15:00 - 01:00 Uhr
Sonntags: 13:00 - 23:00 Uhr
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Horstseefischen Wermsdorf
10.10. bis 12.10.2025
wir stehen mit dem Weinstand auf dem Gelände des Seegasthofes Horstsee
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Das 32te Weinfest in Pinneberg war vom 03. Juli 2025 bis 06. Juli 2025, in diesem Jahr
mit dem Pinneberger Wein des Jahres
"Wulfilo", Silvaner QW feinherb Wein Nr. H-36
Weinbergswanderung
Ein Mal im Jahr, an einem Wochenende im September, am Samstag, 13.09.2025, haben sie die Möglichkeit, Geschmack und Frucht des Weines mit den frischen Trauben bei einer gemütlichen Wanderung durch unsere grünen Wolfsheimer Weinberge zu vergleichen. Zur Stärkung zwischendurch bieten wir ein rheinhessisches Frühstück im Weinberg an. Anmeldung, nur noch nach telefonischer Rücksprache, bitte anrufen 06701 1423.
Geschenkideen
Immer eine gute Geschenkidee, etwas das man zu Hause vorrätig haben kann, sind unsere verschiedenen 0,5 ltr. Flaschen
Optima Beerenauslese Wein Nr. L-24
oder Huxelrebe Beerenauslese, Wein Nr. 110.
Verschiedene Winzersekte, Arisecco, Scheurebe Piccolo, Traubensaft, Spirituosen und Liköre.
1-er, 2-er und 3-er Geschenkkartons für Wein oder Sekt haben wir für Sie vorrätig, sprechen Sie uns an.
Außerdem bieten wir Geschenkgutscheine an. Betrag nach Absprache.
Wenig Exemplare vom Das Kochbuch der Generation Riesling von A Schreck, C.M. Stammen, So kochen junge Winzer
Es gibt darin auch ein Rezept von Christian Reichert und dazu die Weinempfehlung Edition -C- 102 Grauer Burgunder Spätlese trocken
Rezept
Der Wein, der hat ein zweifach Los, er taugt nicht nur zum Trinken.
Er schmeckt auch gut in Brüh' und Soß', in Pudding und an Schinken
Trauben - Krokant Creme (8 Personen)
125 ml weißer Traubensaft ( S-30)
2 Eßl Zitronensaft
100 - 150 gr Zucker
2 Becher Schmand miteinander verrühren
4 Blatt Gelatine einweichen, lösen und unterrühren, alles kühl stellen
2 Becher Sahne steif schlagen und
100 gr Krokant und
500 gr Weintrauben halbiert unter die gestockte Creme heben
Krokant herstellen: 100 gr gehackte, abgezogene Mandeln mit einem Eßl Zucker in der Pfanne karamelisieren, 1 Teel Butter unterrrühren, aus der Pfanne holen und abkühlen.
Gutes Gelingen und Guten Appetit wünscht Ihre Winzerfamilie Reichert